Velkommen til Lystbækgaard
er åben alle torsdage hele året kl. 13 til 17.
Derforuden også efter aftale. Grupper er også meget velkomne, f.eks. firmaudflugter og fødselsdage.
I Cafeen kan der blandt andet købes:
Frokostmenu f.eks. bestående af hjemmebagt brød med pålæg fra fårene.
Kaffe og kage.
Efter aftale kan vi sammensætte den menu du kunne tænke dig.
Cafeen er desuden ramme om mange udstillinger af forskellige kunsthåndværkere, kunstnere og fotografer.
Et eksempel på en lækker og særdeles velsmagende frokostmenu.
Består bl.a. af lufttørret hedepølse, røget fårelår, klassisk fårepølse med rosmarin, fårepaté, Tebstrup frisk gedeost, pære, tyttebær rårørt i rørsukker, speltbrød (hyrdebrød).
Lammekød og lokale råvarer er basis i landkøkkenet på Lystbækgaard. Heden er et spisekammer til Nordiske får og lam.
Heden er en efter hånden sjælden naturtype som mange steder er ved at forsvinde pga. tilgroning og manglende drift og brug.
Er man ude på gåben kan fårene opleves på de store heder ved Trehøje, Tihøje, Præstbjerg Naturcenter i Herning Kommune, og en gruppe på Strandheden Gjellerodde ved Lemvig.
Fårene er gennem årene redskabsudviklet til at æde små træer, græsser, lyng og selv hybenrosen bliver ædt ned. Den naturkost sætter smag på kødet.
Ved regelmæssig afgræsning og afbrænding kommer lyngen og heden mangefold tilbage, hvor der opleves flere forskellige blomster, og dermed følger helt naturligt også et rigt insekt liv med.
Se Fødevarestyrelsens smiley-rapport. Vi har en elite smiley - det er vi stolte af 
Åbningstid:
Gårdbutik og Café åben:
alle torsdage kl. 13.00 - 17.00
samt efter aftale.
Tlf: 21 23 29 84
97 49 13 85 (aften)
Adresse:
Berit Kiilerich
Lystbækgaard
Lystbækvej 1
6990 Ulfborg
Lystbækforeningen:
Formand Geeke Jonker
Vedr. arrangementer, tilmelding samt medlemsskab af Lystbækforeningen:
Tlf.: 61 60 34 77
Webmaster: flottehjemmesider.dk