Cafe Lystbæks Citronmåne

Stor kage, stor form ca. 30 cm i diameter

Ingredienser:

• 500 g økologisk smør
• 500 g flormelis
• 10 økologiske æg
• 500 g mel, gerne sigtet spelt/ølandshvede fra Aurion
• 4 tsk. bagepulver
• 4 spsk. økologisk citronskal
• Citronsaft af to hele citroner

Fremgangsmåde:

1. Smør og flormelis piskes hvidt.
2. Tilsæt æg et ad gangen, rør ikke for meget ellers skiller dejen.
3. Mel og bagepulver blandes sammen og røres i dejen.
4. Tilsæt citron.
5. Bages ca. 45 - 60 min til den er færdig ved 200 grader i almindelig ovn.

Pynt:

Philadelphia smøreost

Justeret med citronsaft og flormelis

God appetit!

Åbningstid:

Gårdbutik og Café åben:

alle torsdage kl. 13.00 - 17.00

samt efter aftale.

Tlf: 21 23 29 84

97 49 13 85 (aften)

Adresse:

Berit Kiilerich

Lystbækgaard

Lystbækvej 1

6990 Ulfborg

Kontaktoplysninger og kort

Lystbækforeningen:

Formand Geeke Jonker

Vedr. arrangementer, tilmelding samt medlemsskab af Lystbækforeningen:

Tlf.: 61 60 34 77

Webmaster: flottehjemmesider.dk